Esta semana trazemos a receita de Sopa de Legumes Básico Biológico, criada e pensada pelos nossos formandos! É perfeita para usar com os ingredientes do nosso cabaz médio!

Nº PESSOAS: 4 pessoas
CATEGORIA: Sopa
GRAU DE DIFICULDADE: Fácil

 

🥔 INGREDIENTES

  • 2 litros de água
  • 300gr Alho Francês 
  • 600gr Beterraba 
  • 800gr Courgette
  • 1 unid Couve Coração 
  • 800gr Batata Doce
  • 500gr Cebola 
  • Pimenta preta q.b.

🥣 PREPARAÇÃO

  1. Numa panela junte todos os ingredientes (talos, folhas).
  2. Quando ferver, cozinhe em lume médio durante 30 minutos.
  3. Triture com a varinha mágica e está pronto servir.

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